一、依學校衛生法第19條及其施行細則第14條規定,學校應加強辦理健康促進及建立健康生活等活動,包括健康飲食等增進健康之活動及體重控制等提升自我健康照護行為之活動。 二、為提升大專校院學生健康飲食知能,本部委託財團法人董氏基金會編撰旨揭手冊,提供貴校納入健康促進活動或相關衛生教育宣導,以強化學生正確攝取食用油脂之相關知能,俾落實執行於生活中,以促進大專學生健康。 三、旨揭手冊業置於本部學校衛生資訊網/健康體位/宣導資料(https://cpd.moe.gov.tw/articleInfo.php?id=3122)項下,請逕自下載運用。